Otoimmun hastalıklar vücudun bağışıklık sistemine yanlış bir şekilde saldırması sonucunda oluşan rahatsızlıklardır. Otoimmun hastalıklara baktığımızda romatoid artrit, MS, fibromiyalji bu grupta yer alır. Otoimmun hastalığı olan kişilerde bağırsak sağlığı çok önemlidir. Bu yüzden belli başlı gıda gruplarını çıkarmaları gerekir. Örneğin gluten içerikli gıdalar, yulaf, arpa, çavdar ve bunların unlarından yapılan unlu mamülleri diyetlerinden çıkarmalılar. Basit şeker içerikli gıdaları kesinlikle tüketmemelidirler. Ayrıca sütte bulunan kazein protenini de diyetlerinden çıkarmalılar. Çünkü bu gıda gruplarını tükettiklerinde bağırsak geçirgenlikleri artar. Vücutta enflamasyonun artmasına sebep olur ve otoimmun atakların gelişmesine sebebiyet verir.
Diyetisyen Miray Duman